Estudantes registram insetos na comida e dentro de refeitório em universidade pública; vídeo
19/08/2026
(Foto: Reprodução) Universitário gravam inseto em refeitório da faculdade
Estudantes da Fundação Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto (Funfarme) denunciam ter encontrado insetos na comida e dentro do restaurante que atende alunos e funcionários do Hospital de Base (HB).
Vídeos e fotos enviados à TV TEM mostram a presença de bichos em mesas, no balcão do buffet e até em um prato com refeição. Em nota, a fundação informou que as imagens divulgadas na internet não expressam a realidade do serviço, que opera em conformidade com os protocolos de saúde. Leia abaixo.
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Gabrielle Franco Posledink, estudante de psicologia da Faculdade de Medicina de Rio Preto (Famerp) e presidente do Centro Acadêmico do curso, disse ao g1 que a situação ocorre há anos. Assista acima.
“Isso vem ocorrendo há anos, esporadicamente, mas, nas últimas semanas, temos recebido relatos quase diariamente, com baratas, lesmas, rãs e pombos”, contou Gabrielle.
Universitários flagram insetos em meio à comida de restaurante
Arquivo pessoal
A estudante, de 22 anos, explicou que, diante dessa situação, os representantes dos Centros Acadêmicos da faculdade criaram um formulário eletrônico em 2025 para coletar avaliações, receber fotos e relatos de universitários dos cursos de enfermagem, medicina e psicologia.
Alunos da FAMERP relatam situação crítica na higiene de restaurante da faculdade
Arquivo pessoal
Suspeita de insalubridade
Com os resultados obtidos pelo formulário eletrônico, a equipe do Centro Acadêmico elaborou um relatório com 261 respostas para relatar a situação à direção da instituição. As denúncias estão relacionadas à limpeza e à higienização do refeitório, além de registros de situações presenciadas pelos alunos, como o encontro de uma mosca morta e penas de pombo na refeição.
“Sempre nos chocamos e compartilhamos em grupos internos com os discentes dos três cursos no intuito de alertar e conscientizar sobre a situação que está acontecendo. É uma pauta recorrente nas reuniões com a diretoria. Entretanto, o problema nunca é resolvido de fato”, contou Gabrielle.
Relatório de alunos da FAMERP reporta condições do refeitório
Reprodução
A estudante disse ainda que, ao receber novas reclamações, a direção do restaurante é comunicada após o encaminhamento das imagens para comprovar o ocorrido. No entanto, a resposta é de que a direção do local aguarda o retorno da Funfarme, uma vez que o refeitório pertence à fundação.
Valor abusivo
Os frequentadores do local também consideram abusivo o valor de R$ 10,00 cobrado pela alimentação. Segundo a denúncia, diante da qualidade do serviço oferecido pelo refeitório nos últimos tempos, a cobrança é indevida. Conforme apurado pela reportagem, cerca de 91% dos universitários utilizam o restaurante.
Posicionamento público
Alunos da FAMERP e funcionários do HB denunciam falta de higiene em restaurante da FUNFARME
Reprodução/Redes Sociais
Diante da gravidade dos relatos e da falta de soluções efetivas, os estudantes, com o apoio de trabalhadores do Hospital de Base, decidiram levar a denúncia a público por meio de uma nota de repúdio nas redes sociais. O manifesto, assinado coletivamente por discentes de medicina, enfermagem, psicologia e por profissionais do complexo hospitalar, reitera a insatisfação com a insalubridade do local.
"É inadmissível que sejam relatadas baratas e outros animais nas refeições de um espaço que deveria garantir alimentação segura e adequada", diz um trecho do documento, que cobra dignidade para quem sustenta a rotina do hospital, segundo consta na publicação.
O que diz a Funfarme
FAMERP
Famerp/Divulgação
"A Funfarme e a Famerp esclarecem que as imagens divulgadas na internet não expressam a realidade do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) da Fundação. A instituição opera em estrita conformidade com os protocolos de saúde, mantendo alvarás da Vigilância Sanitária em dia e manutenções contínuas.
A Fundação mantém contrato com empresa especializada em controle integrado de pragas e vetores, com mais de 16 anos de atuação, atendendo rigorosamente as regulamentações sanitárias vigentes do Ministério da Saúde e da Anvisa.
As ações preventivas adotadas pela Funfação no SND suplantam às exigências definidas nestas regulamentações, o que inclui, por exemplo, realizar inspeção, monitoramento e medidas de controle no local duas vezes por semana.
A Funfarme e a Famerp ressaltam, no entanto, que, tão logo tiveram ciência da publicação do conteúdo na internet, adotaram imediatamente medidas para apurar com extremo rigor as circunstâncias do fato narrado na postagem, inclusive acionando também a empresa especializada prestadora do serviço.
A Funfarme e a Famerp reforçam o compromisso integral com a segurança alimentar, a saúde o bem-estar".
* Colaborou sob supervisão de Desirèe Assis e Henrique Souza
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